Ingredientes:
1 kg de tomates maduros
2 dientes de ajo
pan (mejor del día antes)
vinagre
150 gr aceite
Para decorar:
2 huevos duros
taquitos de jamón al gusto
En la batidora echamos los tomates pelados, los ajos y la sal, y trituramos hasta que quede bien batido, echamos la miga del pan y el vinagre y volvemos a batir. Una vez bien batido, por ultimo añadimos el aceite. Enfriamos en el frigorífico y servimos, lo adornamos con huevo duro picado y taquitos de jamón.
También lo podemos hacer en la termomix siguiendo el mismo orden y mezclando a velocidad 5 añadiendo el aceite al final con la maquina en marcha.
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