BROCOLI CON HUEVO

Hoy os presento un plato muy fácil de hacer y a la vez muy completo, a mi me gusta mucho espero que os guste tanto como a mi

INGREDIENTES:

Un manojo de brocoli
Pan si puede ser del dia anterior
5 dientes de ajos
1 cucharadita de pimentón dulce
especias surtidas
dos huevos
aceite
sal


Se cuecen los brócoli y una vez cocidos se ponen a escurrir.
En un perol ponemos los ajos pelados y los freímos. Una vez frito lo sacamos y lo echamos en la batidora.
 Ahora freímos el pan que previamente hemos cortado en rodajas, una vez frito lo sacamos y lo echamos en un cacharro que tenemos preparado con agua. Una vez que se remoje lo echamos en la batidora donde teníamos los ajos y lo batimos junto con una cucharadita de especias surtidas y un poco de agua. Lo reservamos. 
 En la misma olla donde habíamos frito los ajos echamos un poquito mas de aceite y una vez que este templado añadimos el pimentón y echamos los brócolis , removemos y añadimos la sal y un poco de agua.
 Añadimos todo lo que hemos batido anteriormente y ponemos el fuego lento.
Cuidado que se hace muy rápido.
Antes de servir y en la propia olla echamos dos huevos para que se cuajen dentro de la verdura.

y así nos queda nuestro plato

POLLO EN SALSA

Este plato le gusta mucho a los niños por su sabor y a ti te gustara por lo fácil que es hacerlo, prueba y verás y si sobra algo ya sabes, siempre le puedes añadir arroz y hacer un exquisito arroz con pollo para otro día.

Ingredientes:

un pollo cortado a trocitos

una cebolla

3 dientes de ajo

almendras crudas  (opcional)
1/2 pastilla de avecrem
1 1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
nuez moscada
aceite
sal

Limpiamos el pollo muy bien y lo salpimentamos, en una olla ponemos el aceite y echamos la cebolla cortada en trozos grandecitos , los dientes de ajos pelados y enteros y las almendras.Cuando este todo dorado lo sacamos a la batidora directamente y lo batimos junto con la pastilla de avecrem y un poco de agua(que lo cubra todo).
 En la olla vamos friendo las presas de pollo poco a poco, no todas a la vez, sacándolas cuando este doradas y reservandolas. Una vez fritas todas las echamos en la olla y le echamos el vino blanco, el laurel y un poco de nuez moscada.
Cuando el vino se consuma echamos todo lo que hemos batido y teníamos reservado, ponemos el fuego lento y dejamos hervir un ratito .
Y ya tenemos nuestro plato terminado.