sábado, 23 de junio de 2012

POLLO EN SALSA

Este plato le gusta mucho a los niños por su sabor y a ti te gustara por lo fácil que es hacerlo, prueba y verás y si sobra algo ya sabes, siempre le puedes añadir arroz y hacer un exquisito arroz con pollo para otro día.
Ingredientes:
un pollo cortado a trocitos
una cebolla
3 dientes de ajo
almendras crudas  (opcional)
1/2 pastilla de avecrem
1 1/2 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
nuez moscada
aceite
sal

Limpiamos el pollo muy bien y lo salpimentamos, en una olla ponemos el aceite y echamos la cebolla cortada en trozos grandecitos , los dientes de ajos pelados y enteros y las almendras.Cuando este todo dorado lo sacamos a la batidora directamente y lo batimos junto con la pastilla de avecrem y un poco de agua(que lo cubra todo).
 En la olla vamos friendo las presas de pollo poco a poco, no todas a la vez, sacándolas cuando este doradas y reservandolas. Una vez fritas todas las echamos en la olla y le echamos el vino blanco, el laurel y un poco de nuez moscada.
Cuando el vino se consuma echamos todo lo que hemos batido y teníamos reservado, ponemos el fuego lento y dejamos hervir un ratito .
Y ya tenemos nuestro plato terminado.


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