Un clásico pero no por eso menos rico, uhmm se me hace la boca agua ...
Ingredientes:
1/2 kg de carrileras (yo pongo 3/4 porque les gusta mucho)
50 gr de aceite
1 cebolla
2 dientes de ajo
120 g vino blanco
10 g de vinagre
1 hoja de laurel
1 zanahoria
nuez moscada
pimentón
2 pastillas avecrem
Echamos en el vaso, la cebolla, los ajos y la zanahoria y ponemos 6 segundos velocidad 4, añadimos el aceite y programamos 10 minutos temperatura 100 velocidad 1. Añadimos la carne, las especias y ponemos 45 minutos temperatura 100 velocidad 1 giro a la izquierda. Así de fácil y de rápido.
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